Мясо кролика с МИНИфермы

Информация может быть не достоверна

Диетическое мясо кролика

относится к так называемому белому мясу. Количество белка в нем выше, чем в баранине, говядине, свинине, телятине. Кроличье мясо, как нельзя лучше отвечает задаче повышения полноценности белкового питания и снижения в рационе уровня жиров, особенно насыщенных. По витаминному и минеральному составу мясо кролика превосходит почти все иные виды мяса. Витаминный (С, В6, В12, РР) и минеральный (железо, фосфор, кобальт, марганец, фтор и калий) состав мяса кролика практически несравним ни с каким иным мясом. Такое мясо бедно солями натрия, что делает крольчатину, наряду с другими ее свойствами, незаменимой в диетическом питании.

Среди всех видов мяса, кроличье по белковой питательности, вкусу и усвояемости, занимает первое место.

Низкокалорийный продукт. Регулярное питание этим мясом способствует поддержанию нормального для человека жирового обмена и оптимального баланса питательных веществ. Наличие в крольчатине лецитина и небольшое содержание холестерина способствует профилактике атеросклероза.

Из-за низкого содержания жира и холестерина, учитывая высокую биологическую ценность, нежность кроличьего мяса, диетологи рекомендуют использовать в своем рационе питания мясо кролика при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, аллергиях, гипертонической болезни и прочих. Мясо кролика легко пережевывается, переваривается желудочными соками и полнее усваивается организмом. Полезно оно и людям экстремальных профессий, спортсменам, работникам вредных производств. Особенно полезна крольчатина для лиц, нуждающихся в полноценных белковых продуктах, детям, кормящим матерям, престарелым.

Помимо перечисленных особенностей, которыми обладает мясо кролика обыкновенного, следует добавить особые достоинства, свойственные только мясу кролика, выращенного в МИНиферме.

По результатам анализов мяса кроликов ферм МИАКРО, кролик до семимесячного возраста не приемлет в свой организм стронция-90, других продуктов ядерного распада, гербицидов, пестицидов. Такое мясо способно снижать дозу принятой радиации в организме человека, вылечивать язвы и другие болезни желудочно-кишечного тракта, помогать послеоперационным больным ввиду практически полной усвояемости (96% !, тогда как говядина или свинина - до 60% ).

Кролики не подвергаются вакцинации, ни какому-либо лекарственному воздействию, что делает его мясо свободным от химических препаратов. Питаясь чистыми кормами и природной водой из скважины, кролики не получают ни гормональных, ни лекарственных препаратов и т.п. А МИНифермы (Михайловым Игорем Николаевичем изобретенные фермы), где рождаются и подрастают животные, не подвергаются воздействию хлорирующих растворов, для дезинфекции используется сода и марганцовка. Поэтому такое мясо является полностью натуральным продуктом.

К тому же, благодаря особой конструкции МИНиферм, мясо кроликов в течение жизни не насыщается продуктами разложения экскрементов. С помощью вытяжной трубы из поддона навозного бункера с экскрементами отсасывается отравленный затхлый воздух. В МИНиферме только прохладный чистый воздух достигает легких кролика. По этой причине       это мясо нежное и сочное, без запаха. Оно придется по вкусу даже самому искушенному гурману.

Кролик в МИНиферме питается молоком матери до 3-х месячного возраста (почти до забоя) и мясо его напоминает давно нами забытое понятие - царская молочная телятина.

Многие национальные кухни широко используют крольчатину для приготовления самых разнообразных блюд. Это рагу и паштеты, запеканки и отбивные, зразы и салаты. Опытный повар готовит мясо кролика в собственном соку, на подлинном ароматном и не содержащем холестерин жире, не применяя каких-либо посторонних жиров, добавляя по вкусу лишь соль да пряности. И никогда ни в чем не вымачивая мясо кроликов, выращенных в МИНифермах, что было абсолютным условием приготовления блюд из ретрокролика.