Возраст забоя – 2 месяца, Вес тушки около 200 грамм. Птицы на ферме находятся; на свободном выгуле, питаются натуральными кормами (специальные зерновые корма,;
Возраст забоя – 2 месяца, Вес тушки около 200 грамм. Птицы на ферме находятся на свободном выгуле, питаются натуральными кормами (специальные зерновые корма, свежая, фильтрованная вода, витаминные добавки, мясокостная и рыбная мука, ракушки, зелёный корм). Во время роста не применяются антибиотики и гормоны роста. Мясо перепелов считается диетическим и гипоаллергенным, из него получаются ароматные бульоны, запекать в духовке и на открытом огне, жарить. Домашняя птица с фермы «Солнечная горка» – это любовь с первого блюда. Попробовав однажды нашу курицу или индейку вы захотите ее кушать еще и еще. Естественные корма и вольный выпас. Вся птица, как и любая живность, у нас выращиваются на естественных кормах, без использования гормонов роста и антибиотиков. Птица потребляет зерно, которое мы специально закупаем у фермеров Краснодарского края. Правильное сочетание вольного выпаса и нахождения в птичнике, в совокупности с особым рационом питания позволяет получить мясо нужной структуры и изумительного вкуса. Без гормонов. Без антибиотиков. Мы не спешим. Мы растим курицу положенные 52 дня. За это время цыплята набирают вес от 1,5 до 2,5 кг, 75% которого составляет вкусное, нежное мясо. У нас достаточно птицы и нет нужды ускорять этот процесс. Хорошие условия содержания и ежедневный уход позволяют избегать болезней и обходиться без лишних лекарств. Птица желтого цвета. Наша птица не подвергается обработке хлором после забоя. Поэтому, вместо бледного белесого цвета тушки имеют правильный желтоватый оттенок, который, помимо всего прочего, свидетельствует о правильном рационе птицы. Свежий запах. Свежая птица – свежий запах. В нем не уловить примесей лекарственных и иных средств. Правильная структура. Мясо птицы упругое на ощупь и нежное на вкус, хорошо жуется. Легко готовить вкусные блюда. Блюда, приготовленные из нашей птицы очень сложно испортить. В запеченном, жареном, тушеном, вареном виде – наша птица прекрасна в любом виде, в любом блюде. Подберем птицу для любимых рецептов. Курица-гриль, цыпленок табака, фрикасе, гусь с яблоками, утка по-пекински, суп из индейки – Вы не ограничены в выборе блюд. Каждое будет кулинарным шедевром, ведь наша птица идеально для этого подходит. Отдельно стоит выделить супы и бульоны. Такого вкусного наваристого супа не получится ни из какой другой птицы, кроме нашей. Попробуйте – не пожалеете! Для искусных поваров. Если Ваши кулинарные навыки и способности на высоте – Вы оцените насколько проще и легче готовить вкусные блюда из наших продуктов. Вам не придется думать о качестве, мягкости и свежести птицы – Вы можете сосредоточится на рецепте, на сочетании компонентов, на красоте блюда. Вкусным оно получиться и так. Для тех, кто только начинает или еще не пробовал. Если Вы только начинающий кулинар, то можете смело готовить самое простое блюдо из птицы – оно получиться очень вкусным. Хороший продукт сложно испортить. Главное не пережарить, не переварить и не переборщить со…