Во многих странах овсяная каша - традиционный завтрак. Чтобы улучшить и разнообразить вкус, можно класть в кашу сухофрукты , специи , пряности и мед . Многие используют кашу быстрого приготовления, к примеру, на работе для обеда . Кроме этого, продукт перемалывают в муку , из которой готовят различную выпечку , соусы и т. п.. Приверженцы правильного питания добавляют хлопья в первые блюда, делают из них котлеты, печенье , оладьи. Овсяные хлопья - прекрасный продукт для проявления фантазии, поэтому кулинары разных стран постоянно экспериментируют, достигая новых вкусов. К примеру, в Швейцарии их не принято варить: там их замачивают в молоке и меде со специями и сухофруктами. В Англии из хлопьев варят темное пиво, которое обладает ореховым привкусом. Шотландцы добавляют этот продукт во многие блюда, но даже кашу они готовят по-своему. Хлопья на ночь замачивают в воде с солью, а с утра на маленьком огне разогревают, пока каша не станет густой.
Также вашему вниманию можем предложить:
-Хлопья цельнозерновые: гречневые, рисовые, овсяные, пшеничные, ржаные, ячменные, соевые, перловые.
- Редкие виды муки: рисовая, кукурузная, гречневая, овсяная, соевая, гороховая, льняная.