К технологическому оборудованию относят тепловое и холодильное, вспомогательное оборудование, оборудование для нарезки и измельчения, чистящее оборудование и т.д.
Многие задачи в магазинах, кафе, пиццериях, пекарнях, автозаправках, ларьках, ресторанах и пр. решаются посредством технологического оборудования.
Технологическое оборудование:
- слайсеры;
- картофелечистки;
- мясорубки;
- грили;
- печи всех видов и направлений;
- овощечистки;
- кофемашины;
- кофеварки;
- фризеры;
- ледогенераторы;
- и т.д.
У нас всегда имеются в наличии запчасти для отечественного и импортного оборудования, а также возможность круглосуточного заказа необходимых расходных материалов.
Необходимо понимать, что любое технологическое оборудование нуждается в профилактическом и сервисном обслуживании. При подключении и вводе в эксплуатацию данная группа оборудования очень требовательна к правильности подключения. Широкая распространенность данного оборудования позволяет производить установку как фирменных запчастей, так и их аналогов.
Ремонт технологического оборудования производится в кротчайшие сроки, как и ремонт пищевого оборудования требует особых навыков и обучения, наличия запчастей и высокой квалификации специалистов.
Перечень основных работ выполняемых по технологическому оборудованию:
Диагностика, поиск неисправностей;
Замена, чистка, промывка системы водоснабжения, дозатора;
Замена элементов передач, подшипников, сальников, резиновых уплотнителей, насосов;
Замена редукторов, валов, шестеренок, приводов;
замена нагревательного элемента - ТЭНа, комфорки, спирали;
Замена управляющих элементов - термостата, термопары, таймера, реле, датчиков давления и уровня, геркона, концевых выключателей, ламп,предохранителей;
Замена элементов управления, замена и ремонт электронных плат, блоков управления;
Замена сливной и подающей водяной части, замена и ремонт душирующих, омывающих устройств;
Ремонт, замена дверей, петель, комфорок, клемника, переключателя, термостойких проводов;
Чистка и замена форсунок, камеры сгорания, контактов, пьезоэлементов;
Замена и ремонт тепловой защиты, электродвигателей, замена уплотнителей дверей и планок;
Это далеко не полный перечень работ выполняемых по оборудованию.