В комплект входят 5 (пять) ножей и универсальная магнитная подставка из натурального дерева.
- Нож овощной - длина лезвия 89мм;
- Нож универсальный - длина лезвия 127мм;
- Нож филейныйный - длина лезвия 152мм;
- Нож разделочный - длина лезвия 191мм;
- Нож "Шеф" - длина лезвия 203мм;
- Универсальная настольная деревянная подставка - изготовлена из ценной породы дерева Акация
Каждый нож и подставка упакованны в индивидуальную подарочную упаковку.
Линейка кухонных ножей MIKADZO «Yamata» соткана из особенностей настоящего японского духа: креативность обусловила дизайн, перфекционизм помог добиться уникального сочетания молибдена и ванадия, а качество стало бескомпромиссным.
Мудрость и сила – Нет ничего острее Такого клинка.
В ножах серии MIKADZO Yamata клинок изготовлен из молибден-ванадиевой стали AUS 8.
- Молибден - используется как легирующая добавка, повышающая жаропрочность и коррозионную стойкость стали. Он также усиливает действие хрома в сплаве и улучшает прокаливаемость.
Стали, в составе которых есть этот элемент, зарекомендовали себя с наилучшей стороны.
- Ванадий - элемент, способный улучшать свойства многих сплавов. Значительно повышает прочность и износостойкость стали.
Нож из молибден-ванадиевой стали AUS 8 будет радовать своего владельца долгие годы, требуя минимума заточки и ухода.
Отличительные особенности данных моделей коллекции Yamata:
- материал ручек Micarta/G10;
- материал клинка: молибден-ванадиевая сталь AUS 8;
- твердость 59 HRC;
- рукояти ножей изготавливаются вручную